葡萄种植技术问(第二期)
6.选择葡萄园要求什么样的条件?葡萄既适宜大面积栽培,也适合四旁(路旁、林旁、宅旁、水旁)和庭院栽植,具体地点的选择—般要求:
①葡萄园的地点尽可能设在交通方便的地方,便于产品外运。
②地势应开阔平坦,地下水位在1.5米以下,排水良好。
③有良好的水源,可供灌溉。
④土质肥沃疏松,透水性和保水力良好的熟耕地有利于早期丰产。
⑤在风大的地方,必须营造防护林,以避风害。
7.能否利用沙地建葡萄园?沙地建葡萄园有很多优点:土壤渗透性好,地温上升快,有利于葡萄的物候期提前,一般同一品种要比普通土壤上提前7~10天成熟;光反射强,光照强度大,葡萄光合生产力强;沙土导热快,失热也快,昼夜温差大,有利于葡萄着色和提高含糖量。但是沙地土壤的主要矿物成分为石英,缺乏氮、磷、钾等元素,有机质的含量也很低,保肥保水能力很差。因此,在沙地建葡萄园,要充分利用上述有利于葡萄生长发育的条件,又要针对其缺点加以改造后方能栽植葡萄。
其改造措施如下:
①乔、灌、草结合营造防护林防风固沙。
②种植绿肥作物(如沙打旺)覆盖地面防止风蚀和流沙,开花期翻耕入土,增加土壤有机质,改善土壤理化性质,提高土壤肥力。
③按原地2份沙、1份土、1份圈肥的比例在葡萄栽植沟内进行掺粘土,施基肥,改良土壤。
8.盐碱地能栽葡萄吗?盐碱地一般地下水位高,含有高浓度的可溶性盐类,影响葡萄根系对水分的吸收,容易产生生理性脱水,使葡萄生长发育受阻,甚至不能生存而死亡。所以,盐碱地必须改造后方能栽植葡萄。其改造措施如下;
①开沟灌水洗盐碱,使土壤含盐量降低到0.3%以下。
②为了防止返碱,洗盐碱以后要种植绿肥,翻压中和碱性,并增施酸性肥料和地面压沙改造土壤后,再栽植葡萄。
③在建园的同时要营造防护林,行间种绿肥,苗木定植带要覆膜,以减少地面蒸发,避免盐碱的再发生。
9.葡萄有哪些架式?目前葡萄生产中应用的架式,主要有棚架和篱架两大类。
(1)棚架:每行距植株约0.7米设架柱,架柱间距2.5米;再根据行距的大小,与行向平行共设立2-3排架柱。在架柱上设横杆或横拉铁线,再在横杆上每间隔0.5米拉一道与葡萄行向平行的铁线组成棚架面,使架面与地面呈倾斜状或平行状,形似荫棚故称棚架;
(2)篱架:在葡萄植株旁边设架柱,架柱之间距离约5米,行距3米,由地面往上每间隔0.5米拉一道铁线组成立架面,后期可适当加宽间距,使架面与地面垂直似篱笆,故称篱架,又称立架。因构造不同,又可分单壁篱架、双壁篱架和宽顶“T”字形篱架等。
篱架
棚架
10、葡萄不同架式有何优缺点?
篱架:
(1)单壁篱架:主要优点是适于密植,整形速度快,易于早结果早丰产,作业方便,适用于冬季葡萄不下架防寒或埋土较浅的地区;缺点是枝蔓结果部位低,空气湿度大的地区易染病害,架小也不适合生长势强旺的品种。(2)双壁篱架:双壁篱架较同样行距的单壁篱架扩大架面一倍,有利于早期丰产和获得高产;但枝蔓密度过大,病害不易控制,浆果品质不佳,田间管理不便,费工,需架材较多,生产成本较高,适用于冬季葡萄不需下架防寒的地区和酿造品种。
(3)“T”字形架:可采用“高、宽、垂”的整枝方式,是篱架栽培的新形式不但丰产而且有利于葡萄园机械化耕作。
棚架:
优点是棚架架面离地面高,通风良好,可减少病害发生,而且果穗一般在棚下不易得日烧病;架面光照(特别是直射光)较充足,果品质量好;架面面积大,适应生长势强旺的品种;架面大,行距也大,利于冬季取土防寒。
缺点是主蔓长,整枝年限长,枝蔓不能早期布满架,早期产量上升慢;枝蔓上下架也不方便;主蔓更新恢复年限长;管理不当容易产生各部位生长和结果的不匀衡现象,造成减产。
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