黄芩为我国传统常用中药，为多年生草本植物，本品为唇形科植物黄芩的干燥根。应用历史悠久，分布面广，产量大，用量多，是全国大宗中药材之一。味苦，性寒，归肺、脾、胆、大小肠经。有清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎的功能。下面就随小编一起来看看黄芩的功效与作用，黄芩的正确吃法吧！
黄芩的功效与作用
1、清热解毒
黄芩的清热解毒的作用是首选，是这众多的养生食材中的重要一种，我们在平时的生活中可以简单知道针对很多毒性都是可以通过黄芩来辅助的。
2、抗炎
黄芩的抗炎功效也是比较明显的，不仅是它本身的反应，这个对很多的疾病要是有炎症了都可以运用它这一功效的。
3、降低血压
血压高的人群可以吃吃这个黄芩就因为它对于我们的身体降压效果还是比较明显的，尤其是做成口服液的时候，能降低正常及慢性肾性高血压，酊剂可使神经性高血压回至正常。
4、利尿
通过实验我们可以得知这，黄芩甙元作用最强，汉黄芩素次之。黄芩醇提取物及煎剂亦有利尿作用。所以利尿效果也是比较明显的，平时就该多用用。
黄芩的正确吃法
当归补血汤
方药：黄芩50克，当归10克。
食用方法：以水二盏，煎至一盏，去滓，空腹时温服。
功能：补气生血主治肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力亦治妇人经期，产后血虚发热头痛，或疮疡溃，久不愈合者。
1、黄芩蒸猪腰
猪腰2个，黄芩12克，调料适量。
①将猪腰切开去筋膜，洗去血水切成片，放入清水中浸泡30分钟。②将猪腰与黄芩共置瓷器内，酌加调料，隔水用旺火蒸至猪腰熟透，去黄芩，分2次食用，5日为1疗程。
补肾、清热、安胎，适用于血热之先兆流产。
2、胡连黄芩粥
胡黄连、黄苓各10克，粳米克，白糖适量。
①将胡黄连、黄芩择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁。②粳米入药汁中煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
清热燥湿，适用于肝胆湿热型血脂异常。
黄芩炖鸡
原料及功用：黄芩克补气固表;母鸡一只益气补血，葱，姜，盐等佐料适量。
将母鸡去毛，内脏清洗干净，将黄芩洗净，装入药袋内，然后放入鸡腹内，加水，葱，姜，盐等佐料放入锅，煮40分钟后就可以食用了。
功能：补气养血，益精填髓，对于大病，久病，产后失血过多等气血亏虚的病人都可食用。
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