年国外功能性食品和弹性素食主义趋

年,国外的功能性食品有一些什么趋势呢?我们翻译了一些国外的观察文章,供读者参考。下文翻译自国外一家名为SaputoCheeseUSAInc.的网站,译者有修改和删减。

食品行业发展前所未有的一年已经结束,每个人都在寻找一些常态。但即使全球疫情在年结束,食品行业也不会恢复到COVID-19之前的习惯。

Datassential(一家食品饮料行业的数据咨询公司)的高级执行编辑和趋势学家MikeKostyo认为,外出就餐、升级后的外卖和外卖菜单以及云厨房都将会保留。过去的九个月模糊了在家就餐和外出就餐的界限。他解释说:“如果你是一家食品制造商,你的食物在一个家庭的餐桌上出现的同时,桌上还有他们点的外卖。”

年要


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